皆さんは見たことありました？　ワイキキから見たダイヤモンドヘッドを、ぐるっと反対側から撮った写真です。　

先日、タイラーのプロモーション用写真の撮影でKCCこと、Kapiolani Community Collegeへ行って来ました。　ハワイ州立大学の付属校のここKCCは、ワイキキから見てダイヤモンドヘッドの反対側、中腹辺りに位置していてカハラ、ハワイカイの地域と海を一望する事の出来る眺めの良い場所にあります。　まるで熱帯植物園のような景観のキャンパス内を歩くと小さな文鳥の群れやマングースの親子等も見かけることが出来ます。　　
キャンパス内のカフェテリア（食堂）が美味しくないって事は有名なんですが（笑）、ここに通う生徒にもあまり知られていないのが期間限定オープン、完全予約制のKaikenaレストランの存在。　KCCにはパテシエやシェフ、ベーカー、さらにウェイトレス/ウェイターになる為の専門学科もあって、これからオアフ島内外の有名レストランへと散っていく卒業間近のたまご達が先生の見守る中、腕を振るってくれるのがこのKaikenaレストランなんです。　　ナイフやフォークの並べ方が間違っていたり、ちょっとお肉が焦げて出てきたり、緊張のあまり水をこぼされたり、なんていうのもご愛嬌♪　　
ハワイをマスターしてしまったリピーターの方には、是非お土産話用にチャレンジしてみて欲しいです☆


AKI